胡玉美蠶豆辣醬，皖江文化美食特產(chǎn)，中華百年品牌。清光緒三十二年(公元1906年)，胡玉美醬園利用四川辣醬的風(fēng)味，嘗試制作“胡玉美蠶豆辣醬”，色澤微紅，味道細(xì)膩，微辣微甜，風(fēng)味獨特，一時間名揚天下，暢銷海內(nèi)外，介紹清道光十年，1830年，一戶胡氏家族從徽州婺源(今江西)遷到安慶，一個叫胡的人開始在當(dāng)?shù)赜巫?，肩上扛著醬貨叫賣，后創(chuàng)辦四美、虞城醬園，后來又在安慶商業(yè)中心四牌樓創(chuàng)辦醬園(“于梅”為店號)。

胡玉美蠶豆辣醬:中華百年老字號，清光緒三十二年(公元1906年)，胡玉美醬園嘗試制作“胡玉美蠶豆辣醬”，色澤淡紅，味道細(xì)膩，微辣微甜，風(fēng)味獨特，一時間名揚天下。曾獲巴拿馬世博會國際榮譽(yù)金質(zhì)獎?wù)拢虾H展覽和西湖博覽會“國光”銀質(zhì)獎?wù)?，被評為安徽省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

墨子酥:百年中華品牌，安慶著名糕點店“麥隆香”的傳統(tǒng)特產(chǎn)。麥隆香墨子酥的制作必須經(jīng)過九道工序，精心調(diào)配。主要原料有細(xì)黑芝麻、香油、細(xì)砂糖等。本品形似黑墨，油而不膩，清甜爽口，具有潤肺益腎益肝的功效，老少皆宜。榮獲商務(wù)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎和安徽省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。白:中華百年老字號，由白創(chuàng)立于清末，專營精美清真糕點。創(chuàng)建于1904年，是安徽省唯一一家專業(yè)加工生產(chǎn)清真食品的企業(yè)。

道光十年，1830年，一戶胡氏從徽州婺源(今江西)遷居安慶。一個叫胡的人，開始在當(dāng)?shù)氐拇蠼中∠镒邅碜呷?，賣醬貨，后來又開了“四妹”醬園、“虞城”醬園，后來又在安慶商業(yè)中心四牌樓創(chuàng)辦了“醬園”(“安。

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